鸡蛋切碎；捏紧包好；五香粉生抽拌匀；
香菇韭菜粉条饺子的做法：
准备好材料韭菜个香菇洗净；
鸡蛋打散后放锅中炒熟；
香菇和粉条放水中烫钟后取出，切碎，鸡蛋切碎；
韭菜切碎后先放油拌匀；
再放入切碎的香菇鸡蛋等；
放入葱姜，五香粉生抽拌匀；
最后放入盐；
搅拌均匀即成馅料；
面粉加水揉成光滑的面团，醒钟；
搓成长条后切成小剂子；
擀成饺子皮后放入馅料；
捏紧包好；
锅中烧热水，放入饺子煮熟；
装入盘中即可享用。
