翻炒后，把酸菜倒入盘中批在鱼的上方。酸莱鱼的家常做法大全，酸莱鱼的家常做法一 用料、鲈鱼1条、姜4片、料酒2勺、腌菜一小碗、生抽 2勺。倒入少许酱油和糖，再倒入水。酸莱鱼的家常做法大全有哪些，用油爆香蒜蓉，加辣椒，倒入酸菜翻炒片刻，加一点盐和适量蚝油，装起待用。焖煮一会儿，接着倒入酸菜焖煮，直到鱼熟了，汁快干了，把鱼装入盘中。煎7.8分钟晃晃锅，鱼在锅中滑动了就可以翻面了，另一面再煎个5分钟。酸莱鱼的家常做法二，用料、鱼适量、酸菜适量、葱花适量、酱油、味精、糖适量。加水煮开，熬一会儿，味道淡就加点盐或生抽酸。...
