食材准备：长豆角、盐、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、大蒜。把熬过的大料也倒入密封罐内，酸缸豆角腌制方法，在豆角表面在倒上两瓶盖的高度白酒封口，再把密封盖盖上，放在阴凉地，一个星期就能吃了。把洗干净的长豆角，酸缸豆角腌制方法介绍，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。把控干水分的长豆角，装到一个干净，无水无油的密封罐内，把大蒜去皮后，洗净控干水分，用刀切成片，放到密封罐内，再加入干辣椒。...
