姜汁腌制片刻。将酸豆角和大蒜切丁。
买回来的黄花鱼去掉内脏，挂掉鱼鳞然后用盐，料酒，姜汁腌制片刻。
准备酸豆角（自己泡制的）
将酸豆角和大蒜切丁。
平底不粘锅热油然后将黄花鱼放入煎。
将黄花鱼煎两面金黄盛起。
另起锅将酸豆角炒干身。
然后加少许水，生抽少许糖烧开之后放入煎好的黄花鱼焖五分钟入味即可
