材料:水发猪蹄筋、绿竹笋、干香菇、火腿 、姜末匙、葱两支、油条、蒜末匙;再入蹄筋并入酱油,绍兴酒,略拌再注入高汤,,煮入味至收汁;倒入白胡椒粉,呛入白醋拌匀;水发蹄筋的做法,做法;干香菇泡水至软,挤干水份一切成二备用;匙油爆香姜末,蒜末;水发蹄筋略冲洗切小段;...