提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法，什么方法煮绿豆快，多一个炒制过程，可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤，无需提前泡制！此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵。这五种方法都很有效，分次加水。最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮...
