（分次加入水，和成柔软的水皮面团，苏式豆沙月饼的烹饪技巧，松弛钟。（全部做好后，盖上保鲜膜，如何制作苏式月饼，继续松弛钟。（将包好的面团压扁，擀成长椭圆形。（将松驰好的的水皮和油皮面团分别分成水皮，油皮。（面粉、油、食盐、白糖放入碗中用手抓匀。（将第一次擀卷松弛好的面团收口朝上垂直摆放，用手掌略微压平再次擀平。（红豆沙分成一个搓圆。（收口朝下，用手将包好的饼坯略微压扁。辅料：油、水、白糖、食盐。...
