低粉。将面团包裹成圆球状，如何制做海绵面包白油，依水、糖、盐、粉、酵母的顺序放入面包机；将面团取出拍扁，
海绵面包的做法：
一、主料：
高粉，低粉。
二、辅料：
白油，细砂糖，盐，速溶酵母，水升，干燥迷迭香匙，黑橄榄。
三、做法：
粉类过筛，依水、糖、盐、粉、酵母的顺序放入面包机；
成团后加入白油，继续揉至面团光滑不粘手，面皮能撑开不易破裂的薄膜；
撒上迷迭香，将面团包裹成圆球状，放置于抹了一层薄油的盆中，盖上保鲜膜做基础发酵钟；
将面团取出拍扁，分割成，每个，分别滚圆后盖上保鲜膜静置松驰钟；
将面团擀平成上窄下宽的长形薄片，用沾湿的刀子划开斜刀痕，排放在烤盘上；
用手指在面团上戳数个洞，放上切片的黑水榄，稍微压紧，盖上保鲜膜进行钟最后发酵；
预热烤箱，大约钟，表面呈现金黄色泽即可出炉。
