盐，小葱洗干净切碎，打入鸡蛋。烧热后转小火。鸡蛋饼怎么做好吃停一会卷起，如何制作鸡蛋饼
普通面粉，水，鸡蛋，盐，小葱。
面粉放在碗中，打入鸡蛋。
加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
小葱洗干净切碎，剩下的鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
