用料:高筋面粉、牛奶、葵花籽油、如何做不用黄油做的面包鸡蛋、盐、酵母、椰丝、砂糖各适量。糖粉倒入油中充分搅拌均匀后加入鸡蛋和粉类搅拌均匀;压扁排出气泡,葵花籽油
做不用黄油做的面包做法如下:
用料:高筋面粉、牛奶、葵花籽油、鸡蛋、盐、酵母、椰丝、砂糖各适量。
做法步骤:
葵花籽油、砂糖、椰丝、低粉、奶粉匙做椰丝馅料;
碗里倒入油和砂糖搅拌均匀,把剩余材料倒入拌均匀;
用低粉、葵花籽油、鸡蛋液一个、糖粉制作面包表面装饰面糊材料;
糖粉倒入油中充分搅拌均匀后加入鸡蛋和粉类搅拌均匀;
高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、盐混合揉成面团,一直揉搓至形成粗糙的膜,加入葵花籽油;
继续揉搓至油完全融入面团里后可以拉出薄膜;
整形面团后发酵;
大概小时后取出面团,压扁排出气泡,分割成几个小面,松弛钟;
包入椰丝馅料,捏好收口,放在纸膜上第二次发酵,发酵好后,刷上蛋液,再挤上面糊;
预热烤箱后,放入中层上下火钟即可。