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怎样制作老豆腐,如何制作老豆腐?

秤好黄豆。将过滤好的生豆浆倒入锅中,边快速均匀搅拌。如何制作老豆腐启动果蔬冷饮程序。怎样制作老豆腐待豆浆凉至左右时。

主料:黄豆

辅料:温水、清水、内脂。

准备好所有食材。

秤好黄豆。

加放清水浸泡一夜后清洗干净。

与清水一起,分次倒入豆浆机,启动果蔬冷饮程序。

完成后倒出过滤,最好再用纱布挤压过滤一次。

将过滤好的生豆浆倒入锅中,用中小火煮滚,再继续煮至完全沸腾后关火。

用温水将内脂化开。

待豆浆凉至左右时。

用筷子拣去凝结的豆腐皮。

边倒入内脂水,边快速均匀搅拌。

盖上锅盖,闷钟左右。

揭盖后豆浆就会凝结成豆腐花,再用木铲把豆腐花搅碎,越碎越好。

再再搅碎的豆花倒入铺有纱布的容器中。

将四周纱布向中间折叠好。

压上重物大约钟左右,打开倒出就是老豆腐了。

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