切成条状，让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。薯条怎么做的制作过程一定要用番茄沙司而不是番茄酱，自制薯条的做法教程目的是为了把过多的淀粉给泡出来。炸好后捞出，
首先准备土豆，切成条状，切的时候粗一点不要太细。
然后把土豆条放在清水里浸泡一下，目的是为了把过多的淀粉给泡出来。
然后起锅烧水，水开后放入土豆条，煮熟后捞出过凉水。
然后把土豆条撒入干淀粉，让所有土豆条都均匀的裹上一层干淀粉。
放入油锅中开始炸，炸的时候油温要控制在热左右，炸好后捞出，大火把让油温升高，在把土豆条放入复炸一遍捞出，炸薯条就做好了。
最后准备一个小蝶，倒入番茄沙司，一定要用番茄沙司而不是番茄酱，薯条蘸着番茄沙司吃特别好吃。
