掰段，即可。如何凉拌苦菊
原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。
做法如下：
平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。
去皮，敲碎。
苦菊洗净沥干水分备用。
掰段，放入碗内。
生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。
将花生碎放入。
倒入酱汁。
搅拌均匀，即可。
