锅里倒入猪油,避免粘锅。如何做油醪糟
主料:芝麻、酒酿、核桃、花生。
辅料:猪油、红糖、冰糖。
做法步骤:
黑芝麻打成粉,将花生、核桃打成碎粒。
锅里倒入猪油,将花生、核桃碎倒入锅中炒香。
将酒酿倒入锅内,加入花生、核桃一起翻炒均匀。
把冰糖倒入锅里翻炒融化。
再放入红糖,一起拌匀至融化,中小火不断铲,避免粘锅。
最后把黑芝麻粉倒进去翻炒拌匀即可。
凉后装入洗净的无水无油玻璃容器里保存,不用放入冰箱,可以放月。