烧开后倒入油，用料：白菜一个、粉丝、肉丸子和什么一起做汤鲜美瘦肉馅、鸡蛋一个、马蹄、盐、糖、白酒升、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油升。
肉丸子和白菜一起做汤鲜美。
用料：白菜一个、粉丝、瘦肉馅、鸡蛋一个、马蹄、盐、糖、白酒升、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油升。
做法：
将粉丝泡软、白菜切片、大葱切段备用；
肉馅加蒜蓉、马蹄粒、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉、蛋清和一些水用筷子向一个方向搅拌后捏成肉丸备用；
锅内放适量清水，烧开后倒入油，放白菜叶和粉丝煲十分钟左右；
将肉丸放入沸腾的汤内，再煲十分钟左右；
等肉丸熟透撒上葱片和姜丝，试味后加盐和鸡精调味即可食用。
