5、放油下锅，
1、食材：鸡肉500克、青椒20、红椒20克、洋葱10克、油50克、胡椒粉10克、孜然粉10克、蚝油一勺、料酒两勺、生抽一勺、盐10克、烧烤料20克。
2、把鸡肉切成块装盘。
3、再放料酒、盐、生抽、蚝油和鸡肉块搅拌均匀腌制1小时。
4、把腌制好的鸡肉块和洋葱、青椒、红椒串起来。
5、放油下锅，再放串好的鸡肉串下锅炸。
6、把孜然粉、胡椒粉和烧烤料涂上鸡肉串上调味，炸至微焦盛出即可。
7、香辣可口的烧烤串就完成了。
