锅巴香辣虾的做法？

步骤：加入适量糖调味，朝天椒，放入大蒜、生姜、锅巴香辣虾的做法葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；

食材：大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖；

步骤：

剪去虾枪和虾须，保留虾脚；

虾背部用小刀划开，挑出泥肠；

锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香；

放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒；

倒入适量生抽调味，搅匀；

加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。