取一口深锅，做法：将牛铰肉炒散；放入罗勒叶，
材料：
意大利通心长面、牛铰肉、意面红酱、橄榄油、干红葡萄酒、海盐适量、现磨胡椒、罗勒叶；
做法：
面煮钟，取些罗勒叶稍微切一下；
取一口深锅，烧开水，加少许橄榄油和盐；
中火起锅，放入橄榄油，将牛铰肉炒散；
倒入红酒煮至酒味散去；
放入红酱炒匀；
放入拌过的意面翻炒一下；
磨入海盐和胡椒调味，关火；
放入罗勒叶，利用余热翻炒出香，装盘。
