加入蒜末和葱段，求详细毛豆腐做法 材料：毛豆腐、蒜、生姜片、大葱、食盐、孜然粉、辣椒酱。再将毛豆腐放在上面排整齐，
材料：毛豆腐、蒜、生姜片、大葱、食盐、孜然粉、辣椒酱。
做法步骤：
把切成小方块的豆腐至于温室房内，左右发酵长毛；
取出发酵后的毛豆腐；
锅中放少许油，加入蒜末和葱段，再将毛豆腐放在上面排整齐，煎炸五分钟；
翻一面，继续小火煎黄；
出锅撒上辣椒酱沾着吃即可。
