食材：鲭鱼1条，米饭适量，山葵适量，醋适量，鲭鱼押寿司的做法，砂糖适量，盐适量。放上模具，切除的鱼肉用来填补空隙。鲭鱼押寿司如何做，冷却好的醋逐一点点倒入米饭中，并用切的方法搅拌均匀，边搅拌边尝试味道，调整至米饭稍稍湿润有黏性，味道适中即可。压板包上保鲜膜。洗干净后擦干，盖上厨房纸巾或纱布，用醋泡10分钟。小火加热米醋，但不要沸腾。工作台铺上保鲜膜，放上鱼肉，鱼肉与模具进行比对，将多余的切除掉。...
