主料：蒜一斤。请问酱大蒜怎么做将剥好的新蒜放入容器中，
主料：蒜一斤。
辅料：白糖二两、米醋适量。
步骤：
蒜只留一层外皮，切去头部和尾部；
把瓶状容器用热水煮一遍后控干；
将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋；
将容器封口，避光保存五天即可。
