西红柿一个 ，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒；辅料：油、盐、肉末、茄子和洋葱一起炒有毒吗鸡精。在把洋葱切成洋葱丝，一起翻炒；
主料：茄子、洋葱、西红柿。
辅料：油、盐、肉末、鸡精。
步骤：
准备茄子一个 洋葱适量，西红柿一个 ，洗干净备用；
把茄子切成条状，然后在水里泡一会；
在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状；
上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒；
然后加入洋葱，一起翻炒；
加入西红柿 ，一起翻炒；
最后加入调味料 ，搅拌起来 ，就可以出锅了。
