包上保鲜膜，平底锅做披萨怎么做最简单最好吃平底锅洗净后，再翻面；切成小块，放入锅中，撒一半上去；
做法步骤：
将面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团；
包上保鲜膜，放温暖处发酵至大；
香肠斜切成薄片；
青红椒洗净，切成小块，洋葱剥去外皮，切成丝；
平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒后盛出备用；
平底锅洗净后，在锅底抹一点油；
把发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推。再用叉子在面饼中间戳些孔；
开小火把面饼煎五分钟左右，翻面；
有孔那面的面饼用小火煎钟左右，至面饼表面有些金黄，再翻面；
锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱；
芝士切丝，撒一半上去；
把切好的香肠片铺一层在上面；
炒好的青红椒块和洋葱丝铺上；
把剩下的芝士铺在最上面；
开小火，加盖，小火焖钟即可。
