食材：尖椒3个、猪肉2两、大蒜三瓣、生姜一块、淀粉一勺、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量。酿虎皮青椒做法窍门，淀粉汁可以让汁液变得粘稠，形成一层类似果冻一样的凝胶状，口感会更好。冷锅下油，怎么做酿虎皮青椒，烧热，放入尖椒，小火慢煎，一面煎出虎皮，然后翻面再煎，注意不要煎焦了。注意尖椒子很辣的，不要沾到皮肤，要不然皮肤就会感觉辣辣的。大蒜、生姜剁成蓉，加入酱油、食盐、糖、醋、做成酱汁。然后倒入另一碗的芡汁，大火收汁。...
