5、用打蛋器打至颜色变成浅黄色,175度,奶香曲奇饼的做法奶香曲奇饼的配方和步骤
1、主料:低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克。
2、辅料:精盐1克。
3、黄油室温软化。
4、加入糖粉、细砂糖和精盐。
5、用打蛋器打至颜色变成浅黄色,体积变大。
6、用打蛋器打匀后再加入下一次。
7、筛入低筋面粉。
8、用刮刀拌匀,拌的时候手感有轻盈的感觉。
9、装入硅胶裱花袋中。
10、在金色烤盘,挤出曲奇。
11、入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟。