可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖。调节血液的酸碱平衡，每天喝一勺醋有什么好处，维持人体内环境的相对稳定；消除疲劳；增强肝脏机能，促进新陈代谢；抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；科学分析表明，酿造醋除含有百分之五到百分之二十的醋酸外，还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质，维生素b、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。...
