小葱切成葱花，蒜瓣剁成蒜末备用。梅鲚鱼干怎么做好吃法，约种，用锅铲触碰感觉稍变硬，用漏勺捞出，炸成图样，成一大块，视情况复炸。，出锅装盘，我的盘子不漂亮，拍个局部，哈哈，开吃。新鲜的太湖梅鲚鱼，脱水即死，时间长的话建议加冰块保存。锅中油倒出，不用洗锅，加入蒜末煸香。...
