下水淀粉勾芡，撒花椒粉、青蒜末炒匀即可。妈婆豆腐怎么做，卤水豆腐洗净，切约米小块，盐水浸泡备用；大蒜、生姜，大葱切末，，豆瓣剁碎，蒜苗切末；豆腐沥水下锅，炒匀，加入鸡汤，大火烧开盖上盖转中小火烧钟。辅料：大葱米，生姜，大蒜，蒜苗，豆瓣匙，花椒粉匙，白糖半茶匙，淀粉匙，花生油。...
