锅置火上油烧热，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。麻辣兔子肉家常做法倒入适量清水，怎么做麻辣兔子肉关火撒入芝麻、香菜末即可。
食材：兔腿适量、香菜适量、白芝麻适量、干辣椒适量、生抽适量、白糖适量、鸡粉适量、麻椒适量、大葱适量、盐适量。
兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。
兔肉入沸水中钟氽透，捞出。
锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。
倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。
倒入适量清水，煮钟，捞出沥干水分（撇掉麻椒、干辣椒段）。
将兔肉均匀裹上一层淀粉。
入热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。
另备一份炸好的麻椒、辣椒（撇去辣椒油）。
再倒入麻椒、辣椒段翻炒，关火撒入芝麻、香菜末即可。
