置于大饭锅或蒸笼内,以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时取出铺摊于竹席上,晾凉至40-50℃。麦芽糖丝怎么做,将布袋置于压榨机或土制榨汁机上,榨出汁液即为麦芽糖。将玉米碎粒或糯米洗净,在水中浸泡4-6小时,吸水膨胀后捞出沥干。麦芽糖丝怎么做才好,将麦粒浸泡24小时后捞出,放入箩筐中,每天用温水淋芽两三次。...