洛阳肉燕可以炒菜、炖菜、炖汤吃，洛阳肉燕怎么吃，还可以涮火锅吃。把馅放在燕皮的正中间，四角提起来，合拢捏紧成燕尾形；，主料：鲜燕皮、瘦肉。将肉绞成糜、荸荠切成末，加葱花、姜末、淀粉、少量盐、胡椒粉、料酒调匀，肉馅即可；刚蒸好的肉燕撒上葱花，盐、味精，趋热淋上热高汤即可食用。...
