卤好的鸡胗怎么做好吃？

放开水锅中焯水；水开后放入鸡胗；锅中放清水，捂一会。卤好的鸡胗怎么做好吃

卤好的鸡胗做法：

鸡胗洗去杂质，洗净；

放开水锅中焯水；

撇去浮沫；

锅中放清水，加入香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒；

加盐、酱油；

开始煮；

水开后放入鸡胗；

半个小时后就可以了，别掀盖，捂一会。捞出切片即可食用了。