再放入一勺料酒、一勺生抽和适量盐;均匀蘸上淀粉，龙利鱼柳怎么做好吃
配料:
龙利鱼、鸡蛋、葱适量、姜、料酒、生抽、盐少许、淀粉适量、面包糠适量、番茄酱适量。
做法:
将洗净的龙利鱼切条状，放入切好的葱花和姜丝，再放入一勺料酒、一勺生抽和适量盐;
鸡蛋打散后，把淀粉和面包糠放入盘中;
取一条龙利鱼，均匀蘸上淀粉，放入蛋液里翻滚;
所有龙利鱼上蘸满面包糠，并且裹好备用;
锅中放适量油，烧热后，放入龙利鱼炸至变色，装盘，挤上番茄酱即可。
