将炒好的鸡蛋、虾皮放入盆中，加3勺花生油，拌匀，路边韭菜饼做法和配方，加适量盐，拌匀备用。面皮上放上馅，取另一张盖好，用手捏好边，路边韭菜饼做法和配方介绍，卷成小花边。锅内放适量油，油热后倒入蛋液，用筷子搅成小块，放凉，稍微切碎。配方：面粉300g、韭菜200g、木耳30g、虾皮10g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。韭菜摘净，放淡盐水中浸泡20分钟后，洗净切末。面团再次揉至光滑，分小剂，擀成面皮。...
