青椒、红椒各、鸡蛋、葱末、溜肉段怎么在次加热才好吃姜末、蒜片各少许，猪里脊肉洗净沥干水分，再放入炸好的肉段炒匀，香油匙，锅中加油烧至七成热，出锅装盘即可。
熘肉段用微波炉再次加热较好吃。
熘肉段做法:
材料:猪里脊肉，青椒、红椒各、鸡蛋、葱末、姜末、蒜片各少许，精盐、白糖、白醋各二分之一小匙，味精三分之一小匙，料酒、酱油各匙，香油匙，淀粉适量，植物油；
青红椒去蒂和籽，洗净切成菱形块，鸡蛋磕入碗中打散，碗中加入少许鲜汤、酱油、白糖、味精、水淀粉调成勾芡汁；
猪里脊肉洗净沥干水分，切成菱形小块，放入碗中，加入精盐、味精、料酒、鸡蛋、淀粉均匀上浆；
锅中加油烧至七成热，下入猪肉段炸至金黄色，捞出沥油；
锅中留底油烧热，加入葱末、姜末、蒜片爆香，烹入料酒、白醋，放入青红椒块煸炒出香味；
再放入炸好的肉段炒匀，加入调好的勾芡汁翻炒均匀，淋上香油，再用旺火炒至均匀入味，出锅装盘即可。
