开锅后放入洗净的排骨灼钟捞起洗净；装碗后撒上点儿香葱末。加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；
莲子和猪排骨煲汤可制作莲子排骨汤。
一、原料：排骨、去心莲子、姜。
二、步骤：
姜切片备用；起升清水锅，加入的一半姜片和一小碟料酒，开锅后放入洗净的排骨灼钟捞起洗净；
洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中；
加入洗净的莲子；
加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒；
上锅选择肉类排骨模式，约时，加盐出锅，装碗后撒上点儿香葱末。
三、功效：滋补养颜，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
