肥肉和瘦肉一起的，要分开切，不分开切一起炒也可以，腊肉皮如何做好吃，肥肉要煸干油分。腊肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋葱来炒。腊肉皮怎么做好吃，将腊肉煮熟，煮的时候多放水，去掉咸味，腊肉不适合直接炒，要煮熟后再炒。用热水冲洗干净。...
