倒入醪糟。配料:醪糟、李锦记秘制红烧汁、碎冰糖、醪糟与羊肉可以一起吃吗盐、黄酒、八角、老抽。下羊肉，中小火慢炖。
主料:羊肉。
配料:醪糟、李锦记秘制红烧汁、碎冰糖、盐、黄酒、八角、老抽。
羊肉切成小块，入锅焯水，冲洗干净后备用。
锅内下碎冰糖，令冰糖融化，锅底冒小泡，颜色呈黄褐色。
下羊肉，煸炒约后，加秘制红烧汁、老抽、黄酒、八角，煸炒均匀。
倒入醪糟。
加盐，加水，水没过肉，大火煮开后，中小火慢炖。
炖至汁少时，收汁，装盘。
