将肉切肉末,盐、糖、生抽、料酒腌渍;,锅内留油,炒肉末,炒至肉末收缩,越干越好;老干妈是由哪些原料做成的,老干妈辣椒酱,是一种辣椒酱,营养丰富,可以自己制作。待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻,拌匀。...