因为肉丝要大火快速爆炒才好吃，所以要提前准备好配料，准备好葱段和美片。锅中倒入适量的油，具体怎么做，加入花椒粒炒出麻香味，再加入葱段和姜片炒出香味。另起锅，辣椒炒肉丝，倒入青椒丝，调入适量的盐、醋和白糖翻炒均匀，再倒入腌好的肉丝大火翻炒。新鲜的猪瘦肉清洗干净，切成细丝。...
