将肉沫灌入茄子内,放进烤箱内烤钟,烤箱烤茄饼多长时间
将肉沫用料酒拌匀。
姜葱蒜切碎。
茄子洗净切片,第一刀不切断,第二刀切断,以此类推。切好的片用清水漂起来备用。
将切好的姜葱蒜与肉沫,加上盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉,油拌匀。喜欢味大的朋友可以多加调料。
拌匀后腌制钟。
将肉沫灌入茄子内,用油刷好。还可以刷上辣椒粉,根据你的爱好加。
放进烤箱内烤钟,即可。