韭菜切成大段，取前半截备用。，下锅之前，加入玉米淀粉拌匀。另取一个碗，韭香猪肝的做法，加入白酒，料酒，白糖，米醋，盐，酱油，少许胡椒粉拌匀。将猪肝切成大小均匀的块状后，再放入冰箱速冻钟，当外面形成一层壳，改刀切成薄片。食材：猪肝适量，韭菜，玉米淀粉，黄豆酱适量。...
