尖椒切丁备用。茄丁卤怎么做好吃
一.原料：圆茄子半根、尖椒半根、盐少许、生抽、老抽少许、鸡精适量、葱蒜末适量。
二.做法：
茄子切丁，尖椒切丁备用。
炒锅油然后放入葱花、蒜末爆香。
接着放入尖椒炒出香味后，放入茄丁，然后放入生抽煸炒。
加入开水后加入两滴老抽，少许盐煮至钟左右，放入鸡精勾芡。
最后放入另一半蒜末即可。
