浸泡时左右，大火煮沸，辅料：油适量、生滚猪肝瘦肉粥的做法盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、水适量；拌匀；搅拌；
材料主料：猪肝、瘦肉、大米；
辅料：油适量、盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、水适量；
步骤：
准备好一锅白粥，粥底可以是猪骨；
将猪肝切薄片，浸泡时左右，中途换二、三次水，再洗干净，瘦肉切薄片；
将洗干净的猪肝、瘦肉放碗里；
加适量盐、胡椒粉、生抽、生粉，拌匀；
加入姜丝，腌钟左右；
白粥再次煮沸，加入腌好的猪肝、瘦肉，大火煮沸，不断搅拌；
大约钟左右，肉全熟了，加盐；
加适量蒸鱼豉油，搅拌；
加入葱花，搅拌均匀，即可食用。
