用大火炒制钟；盖上锅盖烧制时，鸡汤炖多长时间好
制作鸡汤应在炖锅中制作约时。
制作材料：鸡肉、酱油、食用油、葱、姜、蒜、盐、八角、植物油、白糖。
制作步骤：
将鸡肉洗净，并切成块，放入碗中备用；
在锅中加入食用油，再加入葱、姜、蒜、八角、酱油烧制钟；
将鸡肉放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火炒制钟；
打开锅盖，加入少量白糖和盐，盖上锅盖烧制时，制作完成。
