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凉鱼鱼怎样做?

开小火热锅,凉鱼漏好后一段时间,

原料:一碗豌豆粉。

做法如下:

将一碗豌豆粉倒入盆中,加入五碗的清水搅拌均匀;

开小火热锅,将搅拌好的豌豆汁倒入锅中,需要不停的搅拌;

熬到发明变色即可;

接一盆凉水备用;

再在凉水盆上放个篦子,用它漏鱼;

凉鱼漏好后一段时间,倒入碗中;

放入适量的盐、生抽、醋、一勺辣椒油,再加入适量的凉开水;

最后放入想搭配的菜搅拌即可。

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