面粉与盐放入面盆中，筋饼的做法要正宗的上表面涂抹食用油，出锅装盘。不粘锅倒入少许食用油；
主料：面粉
步骤：
面粉与盐放入面盆中，用开水边冲边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒面时；
面团揉成长条；
揪成适量大小的剂子；
压成圆饼；
上表面涂抹食用油，将两个圆饼涂抹食用油的面贴在一起，擀成一个大饼；
不粘锅倒入少许食用油；
放入擀好的饼，中火烙饼，一面烙好翻过来烙另一面；
两面烙成金黄色，出锅装盘。
