姜一块，切成小块。加入料酒、老抽、白萝卜炖鸭肉的家常做法生抽，萝卜入味，看着大煮开来会变小。切成片。
白萝卜炖鸭肉，味道鲜美，萝卜入味，是一道非常下饭的美食。
准备鸭腿，白萝卜（不需要太大），姜一块，老抽、生抽、料酒、盐各适量。
鸭腿清洗干净，斩大块，鸭肉会缩水，看着大煮开来会变小。斩块的鸭肉放入水中浸泡一会儿去血水。
白萝卜去皮，切成小块。切小块炖的时候更加入味。
姜去皮，清洗干净，切成片。
准备锅，姜片垫底，放入切好的白萝卜、鸭肉，加入料酒、老抽、生抽，用筷子搅拌均匀，大火烧开转小火慢炖时。
出锅前加入适量的盐调味即可。
