150克的粘米粉倒在盆中，肠粉添加硼砂的比例，入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。热锅下油煮沸，请查看答案，把油铲起倒在生抽碗中，准备生油扫子刮板，准备一盘子用来蒸粉的，锅中煮开水上空盘蒸一分钟。准备生菜、肉末、虾、蛋、粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料。做肠粉加硼砂是为了增加口感。...
