这也是为什么在选择鸡蛋的时候，很多人都会选择一些新鲜的鸡蛋，自己家里面如果买到的鸡蛋是难剥皮的，也没有客人会说这个鸡蛋有什么问题，为什么会这样，毕竟这是好的鸡蛋才有的现象呀。现在就有一个问题，鸡蛋难剥皮是不新鲜吗?鸡蛋难剥皮是不新鲜吗，说实话确实新鲜的鸡蛋才难剥皮，因为新鲜的鸡蛋它里面有非常多的水分，正是因为水分多，所以它们连接的很是紧密，这个时候，它们自然很难分开，但是鸡蛋一旦放的时间久了，水分就会慢慢的变少，这个时候蛋壳它跟蛋清就会有一点分开，也就好剥皮儿了。既然因为新鲜的鸡蛋才不好剥皮儿。颜色稍微暗淡一点的鸡蛋它自然就不新鲜，或者也可以用手去摇晃一下，只要能够发出响声的都是坏的鸡蛋，声...
